Kókusztejes tökleves - az ázsiai ízek kedvelőinek

 

Bár már javában január van, szerencsére még mindig lehet tököt beszerezni a boltokban.

Ennek megörülve tegnap kipróbáltam a fenti receptet, és bár nem vagyok az édes levesek híve, ez isteni lett - még édesen is - , pedig kevesebb kesut használtam és korianderem se volt itthon. 

Egy kis megfigyelés: a videóban 350 Fahrenheitet írnak, ami körülbelül 180 foknak felel meg, de nálam a 35 perc nem volt elég, így ahogyan azt lentebb is írják, legalább 40-45 perc sütési idővel kell számolni.